Aves

- Primer Curso -

Ensalada Callente de Remolacha Asada

Remolacha asada | Espinacas marchitas | Cebolla dulce | Queso de cabra | Jengibre de naranja con reducciones de naranja

- Segundo Curso -

Pollo a la Parilla Yucatán 

Pechugas de Pollo a la Parilla | Flan de esquite | Compota de tomate verde | Papa fritas | Espuma de achiote